MAESTROS DEL CAFETAL

ESTRATEGIA | MARCA


_Tipo

Proyecto de grado



_Labor

Asistente en investigación



_Fecha

Diciembre de 2017



_Exposiciones

Volarán • Universidad de los Andes | 2018

En los últimos años, el campo agrícola cafetero en Colombia se ha transformado en un modelo productivo socialmente insostenible pues tanto niños como adultos mayores son excluidos del mismo. Al ser considerados viejos y no encontrar oportunidad en lo único que han aprendido, (cultivar café) se ven obligados a vender sus tierras pues su familia ha migrado. Como consecuencia, pierden su dinero, no consiguen trabajo y al encontrarse en la pobreza económica total terminan en asilos para ancianos aún cuando son capaces de realizar algunas partes de proceso productivo del café.

Maestros del Cafetal es un modelo estratégico desde el diseño, enfocado en crear un programa de fincas comunitarias para el campo agrícola cafetero en Santuario, Risaralda. Está pensado para adultos mayores que pasan o están próximos a ser desamparados por la sociedad y sus familias. Busca brindarles afecto, identidad, participación y sostenimiento.


ESTRATEGIA DE CONSOLIDACIÓN



_01 Formalización
Formalización de las alianzas necesarias en el proyecto para tener los diferentes capitales requweridos para una correcta implementación.

_02 Legalización
Trámites necesarios para recibir la licencia de funcionamiento y Papeleo a Colombia Mayor con todos los documentos necesarios.

_03 Atracción
Atraer a Independientes en Otoño que cuenten con territorio para que hagan parte del proyecto, entregen su tierra al programa y hagan parte de la Finca Colaborativa.

_04 Vinculación
Acercar el proyecto a través diferentes herramientas a los adultos mayores y vincularlos a Maestros del Cafetal para que hagan parte de la Finca Colaborativa.

_05 Adecuación
Crear equipos de trabajo para realizar ajustes y adecuaciones en la finca escogida para Maestros de Cafetal. Se harán alianzas con los Colegios de Santuario y La Federación de Cafeteros.

_06 Consolidación
Todos los actores confluyen en el territorio para adecuarlo y consolidar la finca Maestros del Cafetal. Funcionará a modo de construcción colectiva en donde, los próximos residentes y la comunidad participarán conjuntamente.

_07 Disertación
Prácticas orientadas a construir los cafetales en comunidad con la última tecnología. Serán dadas en el cafetal y por miembros de la Federación Nacional divididas en 8 módulos y dictadas según la etapa del cultivo.

_08 Iniciación
Momento de la mudanza de los residentes de Maestros del Cafetal. Es el momento de funcionamiento cero (0) de la finca.






El café Maestro funcionará como enganche para atraer Adultos Mayores al programa y como un sustento extra en el futuro. Se crearán cultivos a baja escala en la finca para que los residentes puedan cultivarlos.

PROCESO DE DISEÑO



Todo el proceso de investigación parte por una motivación latente por entender el deterioro del campo y sus habitantes, especialmente del adulto mayor en Colombia. Durante los casi seis meses de trabajo, pude entablar conversaciones con personas de todo el proceso productivo cafetero para poder entender la razón por la cuál los adultos mayores terminan en la pobreza extrema. A continuación evidencia cuatro (04) hitos del proceso.

_El problema del relevo generacional.

Diferentes visitas guiadas evidenciaron un problema en el modelo productivo actual cafetero pues es excluyente con algunas generaciones. Es un modelo socialmente insostenible y sin relevo generacional.

_Entendiendo el papel del adulto mayor.

Comprender el modelo productivo familiar en Santuario visto desde los adultos mayores, permitió entender su papel dentro del mismo y así poder construir los diferentes perfiles de usuario.

_Cuatro determinantes, mejor calidad de vida.

Un modelo de granja para adultos mayores que provea identidad, sostenimiento, afecto y abogue por el bienestar social de las personas involucradas. Un nuevo papel dentro del modelo productivo.

_Co-construcción de la estrategia.

A modo de charla, el gobierno y adultos mayores conocieron requisitos beneficios. De está manera y durante un mes, la propuesta final fue co-construida y pulida con los involucrados.

Ejemplos de la construcción de perfiles y del proceso productivo del café en Santuario, Risaralda.